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日本國產和牛美味有名，現在有店家推出黑色燉牛肉，花6.5小時蒸出美味，還有店家用紅酒熬煮牛頰肉，美味再升級，箱根則是有一款黑色燉牛肉，可可亞粉的微苦味襯托出燉肉香氣，搭配法式長棍麵包享用最對味。

說到箱根美食，內行人都知道是什麼，就是這款黑色燉肉，搭配法式長棍麵包最結伴旅行　看不見的一雙好友一起上路！失明眼盲，人生就注定從此黑白嗎？今天，我們要跟著兩位看不見的好兄弟，從瑞士出發去旅行，目的地是三大宗教的聖地耶路撒冷；多種族、多宗教也被認為多紛爭的耶路撒冷，看不見的他們能否平安順利地旅遊呢？許嘉義縣中埔鄉哪裡可以借錢多事情或許和我們想像的都不一樣，眼盲心不盲，公視一年一度的世界公視精選大展，用這對哥倆好的旅遊紀實，呈現專屬於他們自己的美好世界。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「你可以告訴我們，從這裡能看到什麼嗎？」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「喔，很多啊！可以看到耶路撒冷舊城的全景。」我們為何而又如何旅行？是用雙眼收穫、蒐集世界嗎？假使如此，視障人士又該如何旅行？瑞士廣播工作者伊夫(31彰化縣竹塘鄉汽車貸款歲)/紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「出生以來我的視野便只有2%。」瑞士聯邦大學擔任職訓專員喬納斯(26歲)/紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「因為我(六歲前)曾看得見，我還記得顏色。」超級麻吉伊夫與喬納斯，看不見卻喜歡一起旅行，只是旅行途中，時不時就會遇到人問他們這個問題──紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「『為什麼看不見還要旅行？』，人們覺得我們什麼都看不見，但其實可以！」為了轉變人們的刻板印象，證明眼盲也有資格出門旅行「看」世界，伊夫與強納斯於是向瑞士德語廣播電視台SRF毛遂自薦。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「我想要到橄欖山上，感受一下上面的視野，我也想感受上面的天氣。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「喂，風也太大了吧！」他們寫企劃案，提出製作一系列記錄兩人旅遊的拍攝計畫，邀請普羅大眾陪著他們一起摸黑去旅行！紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「這裡應該是耶路撒冷的商店區。」他們踏上伊斯蘭教、基督教和猶太教三教聖地：以色列耶路撒冷，這是繼雅典與柏林之後，這部紀實系列的第三個也是最後一個目的地。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「上面應該有屋頂，現在沒有了。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「地板變了，你有注意到嗎？」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「對耶。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「變得更平滑了。」人有五官，除了眼睛外，還有耳朵、嘴巴、鼻子以及身體。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「伊夫？」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「喬納斯？紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「這裡。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「去吧。」用四感去聆聽、去品嚐、去嗅聞、去觸覺所處的環境並做判斷。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「希望他們不會跟上來。」有時候，判斷充滿不確定性，畢竟走進如同迷宮一般且龍蛇雜處的市集，即使雙眼看得見，都會小心警戒，更何況是伊夫與喬納斯。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「往哭牆是這個方向嗎？」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「不是，你要往下走再左轉。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「你要的話，我可以帶你去。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「我可以扶著你嗎？」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「沒問題。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「謝謝。」當然，除了自己的四官和導盲杖之外，一路也要多多仰賴著好心人們伸出援手。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「你們要去哭牆嗎？。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「正是。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「抓住我的手，朋友們。」我們跟隨著伊夫和喬納斯的腳步，感受到人們的古道熱腸，也見證科技始終來自於人性，現在可是21世紀，人手一機的時代。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「好像有叫到了。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「一個叫"雅基爾"的人會來載我們，現在離我們還有400公尺。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「很多手機有語音功能，能夠把螢幕上的內容都唸出來，讓我們可以正常地使用手機。」手機，是他們旅行的一大幫手，每回抵達一個新目的地之後要做屏東縣萬丹鄉青年創業貸款者的第一件事就是買SIM卡，趕快連結上網路世界，但是，買SIM卡還是少不了好心人的幫忙。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「請問哪裡能買到SIM卡？」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「手機的嗎？」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「對。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「好，你們跟我來。」說到耶路撒冷，我們總免不了想到民族、宗教的紛爭亂鬥，而這部將在世界公視大展精選閉幕單元「黑暗之光」登場的紀實迷你系列，更顛覆了許多人的三觀，雙眼看得見，許多時候反而是桎梏，容易陷入先入為主的陷阱，主觀得由表象去區分、評議與決斷，而有眼無珠。紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「你看起來有點歪。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「現在兩張臉都有。」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「對，現在你應該......」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「等等！」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「現在按下去！再來！」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「再來嗎？」紀實娛樂迷你系列《一起摸黑去旅行！》：「對。」對味，民眾吃得津津有味，但沒人知道為什麼燉肉是黑色的。

顧客：「是墨魚嗎？是味噌還是醬油？我是從這個辣度當街槍擊！男胸口中彈身亡　凶手逃逸台南仁德區下午驚傳槍擊命案，一名30多歲男子，原本在店裡泡茶聊天，突然有3名男子衝進店裡，雙方發生口角之後對死者開槍，胸口中彈失血過多，緊急送醫搶救還是不治，警方在馬路上找到兩枚彈殼，已鎖定一名特定對象追緝。救護車趕往現場，一名男子倒在血泊中，一動也不動，救護人員緊急把人送上擔架，而男子的衣物已被鮮血染紅，救護人員不斷進行CPR急救，希望救回寶貴生命。鐵架上滿是血跡，男子雖然第一時間送往成大醫院，但搶救後還是回天乏術。回到案發現場，路旁的大片血跡看得讓人怵目驚心澎湖縣望安鄉哪裡可以借錢，警方拉起封鎖線，避免案發現場被破壞，因為台南市仁德區下午兩點多，居然有人公然開槍殺人。民眾vs.記者：「聽到幾聲(槍響)，10幾聲有吧，(10幾聲喔，那結果呢)，結果我就不知道了。」警方在現場採集蒐證，目前地上只發現兩枚彈殼，一枚出現在人行道，另一枚則是在大馬路上，只是大馬路上有不少車，凶嫌大白天開槍，行徑相當大膽，目擊民眾回想當時狀況，還心有餘悸。目擊民眾：「我在那裡泡茶啊，我在裡面啊，我不認識他(死者)，(他常常來這裡嗎)，沒看過，我來這裡泡茶，沒看過他，那個年輕人。」根據了解，這名30多歲的死者，原本在店裡泡茶聊天，突然一輛自小客車停在店門口，3名男子衝下來和他起口角，並且對他桃園市復興區二胎借款開槍之後逃離現場，而男子中槍後，還往外走了近50公尺，最後才因為失血過多倒在路邊。歸仁分局副分局長黃宗仁：「爭吵的原因，還有開槍的動機，目前我們還在了解中，目前我們有掌握一名特定的對象。」目前死者的身分職業，為何爭吵，還有兇嫌開槍動機仍不明朗，警方已經掌握一名特定對象，將會循線追查。來判斷的。」

店家把牛肋骨肉加上紅酒、番茄醬，以及蔬菜，再加上多蜜醬，而最後這一匙，正是燉肉變黑色的主要關鍵。

廚師：「是可可亞，能上色，也會讓味道變濃郁。」

藉由可可亞的苦，導出肉的美味，看看記者這一匙吃下肚後的表情，說明一切。

記者：「味道相當濃郁，伴隨著些微苦味，是大人的味道。」

東京品川區這家西餐店，日本國產牛頰肉特色就是筋比較多，料理手法也比較「厚工」，先用鐵板烤一下表面，然後再和蔬菜以及紅酒浸泡一整天。

廚師：「要說的話就是骨髓，把骨頭裡的美味精華，全加進去。」

把牛頰肉浸泡在高湯原汁裡熬煮，煮到入味，最後把牛肉放進去，讓美味滲進肉裡，擺盤後再淋上醬汁，精華全在這一盤。

記者：「肉好軟嫩，瞬間就化開了，紅酒的酸味飄出清爽香氣，(香氣)全部合而為一，是相當深層的美味。」

新宿這家餐廳，推出冬天才吃得到的限定美食。

顧客：「使用當季蔬菜這點很棒，食材味道很厲害。」

顧客口中說的就食物外送指引納入職安法規　最快年後上路為了保障食物外送員安全，勞動部日前預告修正職安法規，要將食物外送指引納入職業安全衛生設施規則，經過今天法規會審議討論，勞動部官員表示，最快過年後上路。食物外送商機夯，不少人搶當食物外送員賺取外快或薪資。不過，由於搶單因素，讓食物外送臺中市豐原區小額貸款員車禍頻傳。勞動部職安署去年曾公布食物外送作業安全指引2.0修正版，要求業者必須替外送員提供相關保險保障，並增訂保險建議種類及額度檢核表，後續也預告修正職業安全衛生設施規則，要求外送平台業者需依照食物外送作業安全指引訂定危害防止計畫，強制業者須替外送員保商業保險。預告草案今天進入勞動部法規委員會審查，勞動部職業安全衛生署職業安全組彰化縣大村鄉青年創業貸款率條件組長李文進表示，內容與預告草案大致相同，僅稍微文字微調，勞工貸款率利是多少待下次法規會審查確認完文字內容即可公告。不過，由於下一場法規會預計在農曆春節年後召開，因此草案最快也必須等年後才會上路。根據草案內容，業者除了需訂定危害防止計畫外，草案也要求業者對於使用機車、自行車等交通工具從事食品外送作業，應置備安全帽、反光標示、緊急用連絡通訊設備等合理及必要的安全衛生防護設施，並使勞工確實使用等；未來業者若違反相關法規，將可依職安法不同臺東縣蘭嶼鄉周轉條文開罰新台幣3萬到嘉義縣大林鎮小額貸款 15萬或3萬到30萬元。（中央社）是這一盤：用紙包起來的燉牛肉，特別的是比起以往用煮的，這是一款「蒸牛肉」，店家用的是岩手縣產黑毛和牛銘柄牛，先煎好再放入蔥、薑以及日本酒後，蒸三小時，最後淋上西京味噌和多蜜醬，再蒸個三小時，搭配馬鈴薯泥、小松醬，和店家特製醬料，柚子醬，然後再蒸十新北市永和區周轉分鐘。

顧客：「喔，好厲害，看起來好好吃，嗯好吃。」

蒸好蒸滿的和風蒸牛肉，廚師使出渾身解數，為饕客獻上絕頂美食。